1、白芸豆具有多种功效 ，包括帮助减少脂肪积累 、分解淀粉 ，以及促进身体健康 。 白芸豆含有丰富的营养成分，如蛋白质 、脂肪、胡萝卜素以及多种微量元素和维生素，使其成为一种营养丰富的家常菜 。 白芸豆在药用价值方面同样显著 ，中医认为其味甘、性平 ，能温中下气 、利肠胃 、止呃逆、益肾补元，是一种理想的滋补食疗品。
2 、白芸豆的功效主要包括润肠通便 、健脾化湿和解暑 ，具体如下：润肠通便白芸豆富含膳食纤维 ，食用后可加速肠道蠕动，促进粪便排出 ，有效预防便秘。其润肠作用尤其适合大便干结或排便困难的人群 ，通过增加粪便体积和水分含量，改善肠道环境 ，维持消化系统健康 。
3、白芸豆的作用主要体现在以下几个方面：调理肠胃功能：白芸豆提取物具有温和下气 、利肠胃的功效 ，能够促进肠道蠕动，改善消化功能 。其含有的膳食纤维可增加粪便体积 ，软化粪便 ，有助于缓解便秘问题，同时调节肠道菌群平衡，维护肠道健康。
4 、核心功效白芸豆兼具食用与药用价值 ，其核心功效包括：辅助减肥白芸豆中的α-淀粉酶抑制剂可抑制淀粉分解为葡萄糖 ，减少热量吸收，从而辅助体重管理 。但需配合饮食控制与运动 ，效果因人而异 。调节血糖膳食纤维能延缓碳水化合物吸收 ，降低餐后血糖上升速度，适合糖尿病患者适量食用 ，但不可替代药物。
5、白芸豆的功效作用如下：减肥瘦身白芸豆含有的α-淀粉酶抑制剂可有效抑制淀粉分解 ，减少热量吸收，同时促进脂肪燃烧 。其膳食纤维能增加饱腹感 ，降低食欲 ，辅助控制体重 。降低血糖白芸豆中的膳食纤维可减缓碳水化合物吸收速度，延缓血糖上升 ，对糖尿病患者有辅助调节作用。长期食用有助于稳定餐后血糖水平 。
6 、白芸豆的功效与作用如下：营养与辅助治疗作用 白芸豆营养丰富 ，含蛋白质 、脂肪、胡萝卜素 、多种微量元素及维生素 。作为家常菜蔬，具有健脾利水的功效，可辅助治疗脾胃虚弱 、水湿内停所致的食欲不振、便溏、脚气病 、水肿等症状。
1 、芸豆具有辅助降脂和美容养颜的功效 ，具体如下：辅助降脂 降低脂肪吸收与促进代谢：芸豆中的皂苷类物质能够辅助降低脂肪吸收功能 ，促进脂肪代谢 。这一特性使其在控制脂肪摄入和减少体内脂肪堆积方面发挥积极作用，有助于维持健康的体重和体脂比例 。
2、芸豆具有促进消化 、辅助控制血糖血脂 、补血、增强免疫力等功效与作用 ，具体如下：促进消化：芸豆富含膳食纤维 ，这种物质具有吸水膨胀的特性，在肠道中可以软化粪便 ，增加粪便体积 ，进而促进肠道蠕动，帮助排便 ，有效缓解便秘问题。
3 、白芸豆的功效主要包括润肠通便 、健脾化湿和解暑 ，具体如下：润肠通便白芸豆富含膳食纤维，食用后可加速肠道蠕动 ，促进粪便排出 ，有效预防便秘。其润肠作用尤其适合大便干结或排便困难的人群，通过增加粪便体积和水分含量，改善肠道环境 ，维持消化系统健康 。
4、温中下气 、利肠胃：芸豆有助于改善肠胃功能 ，促进消化 。益肾补元 、镇静：对肾脏有一定的滋补作用，同时能镇静安神。提高免疫力：芸豆含有的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白能有效提高免疫力 。适合特定人群：芸豆作为高钾低钠食品 ，适合心脏病 、动脉硬化 、高血脂和忌盐患者食用 。
生芸豆的功效与作用主要包括以下几点：提高免疫力：生芸豆含有微量元素、皂苷、尿毒酶等成分 ，这些物质可以增强抗病的能力，有效提升免疫力。缓解慢性疾病：生芸豆含有丰富的钾元素和镁元素 ，且属于低钠食物 ，特别适合患有慢性动脉硬化 、心脏病的病人食用 。高血压人群也可以适当食用芸豆进行调理 。
虽然芸豆不能生吃，但可以天天适量食用。芸豆是一种高钾 、高镁、低钠的食品 ，适合心脏病 、动脉硬化 、高血脂、低血压症和忌盐患者食用 。此外 ，芸豆还具有温中下气 、利肠胃 、止呃逆、益肾补元 、镇静等功效，对治疗虚寒呃逆 、胃寒呕吐、跌打损伤 、喘息咳嗽 、腰痛、神经痛等也有一定疗效 。
功效：服用芸豆生姜汤可以止呃止呕、温中降逆的功效 ，本方可以用于治疗虚寒性呕吐的病症。芸豆粥 材料：准备五十克绿豆 、五十克芸豆各 ，一百克粳米，白糖适量 。做法：将绿豆 、芸豆洗净后浸泡3-5个小时，捞出后再洗一洗 ，粳米洗净；将粳米、绿豆 、芸豆一起放入锅里 ，加水熬粥，最后加红糖搅匀即可食用 。
